邮轮上西餐用餐礼仪

虽然邮轮作为外来品，在来到中国市场后一直在本土化，但是邮轮上的餐饮还是以西式餐饮为主，用餐礼仪也要比中餐更严格一些，稍不留神就会出错，所以在坐邮轮之前最好了解一些相关的就餐禁忌，做到即吃到了美食，又不失风度与气质。

吃饭时左手叉、右手刀（左撇子例外，你可以交换）：刀叉拿法应该将刀叉手柄末端置于手心的位置。而你在用餐时、用餐后的刀叉摆放方式，也透露着无声的用餐语言，如下示：

在咀嚼食物时要闭住双唇，不要让别人看到你的食物或牙齿。而且，张嘴咀嚼食物很容易发出吧唧声或嘎扎嘎扎的咀嚼声，这会影响到别人的用餐。

囫囵吞食是非常不利于消化、吸收的，而且还很不美观。你想想，当别人猝不及防向你提问时，嘴里还嚼着一大团的食物，你是要说话呢，还是继续吃嘴里的食物呢？

在咀嚼食物的时候最好不要喝汤或喝水，除非食物太烫或太辣不能适应，可以喝汤或喝水以做调整。

很多人都有用嘴巴吹凉滚烫食物的经历，但是记住，在西餐中这样做是万万不行的！可以小口小口慢慢地吃，等食物自然降温就行了。

叉子或勺子里的食物不能只吃半口，要一次性全部吃完。

特别是在喝汤的时候，要避免发出“咕咚咕咚”的声音。除了与旁边客人的轻声交谈，整个用餐过程要尽量做到无声。

刀叉、餐巾等掉在地上时别随便趴到桌下捡回。应以眼神示意侍者过来帮助你，当侍者没注意到你的眼神，可举手引起侍者的注意。

■ 如果酱汁掉落在餐盘上，用面包片将酱汁吸干是个不错的注意，但要记住，需用叉子叉住面包片，不能直接用手拿。

■ 如果酱汁掉落在餐桌上，快速地用纸巾清理干净，以免留下印记。

■ 如果固体食物不小心掉了，在用餐完毕离开餐桌前将掉落的食物捡起放在盘子里。

如果牙齿上粘有食物，不要在大庭广众之下用手指或牙签剔牙，当然也不能在用餐完毕后坐在餐桌边用舌头清理牙齿。最好是礼貌地跟旁边的客人说一声“不好意思”，再起身去洗手间清理牙齿。

不管你是暂时离开餐桌还是用餐完毕需离开，都要向旁边的人说一句“不好意思”之后再离开。但是不必向他人说明你要去哪，当然，别人要离开的时候也别去问对方离开的原因。

通过了解西餐的用餐礼仪，相信你会更加游刃有余地在邮轮的西餐厅里品尝美味。需要提醒你的是：即使你注意到别人的用餐方式不太符合规矩，也不要一直盯着对方看、对别人的用餐习惯评头论足。