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今天,偷偷“晒”一下四星级酒店宴会接待流程

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发表于 2020-6-4 15:08:43 | 显示全部楼层 |阅读模式

如何举办一场成功的商务宴会?

选择拥有完美有序的流程,

贴心细致的服务的酒店至关重要,

一起来看看嘉峪关宾馆

酒钢宾馆是怎么做的吧~



===掌握情况===



接到宴会通知单后,召开专题会议,了解宴会标准、宾客喜好及特殊要求,为客户提供全方位的专业宴会定制服务。



===明确分工===



细化工作分配,从点到面,逐项落实到人,保障能为每位宾客提供细致周到的服务 ,在第一时间满足宾客的不同需要。



===物品准备===




根据宴会餐别,按规格铺好餐具和台上用品,我们会结合客户的意见,契合宴会风格,搭配各种装饰、容器,呈现出最完美摆台效果。我们在最简单平淡的生活中为您创造满满的仪式感,愿您赴的每一场宴会,都是一种生活的享受。



===入席服务===



值台员招呼宾客入座并根据接待要求,递上香巾热茶或酒水饮料。根据菜品提前放置一次性手套,以妥帖周详的“一站式定制服务”贯穿于整个宴会中,让您在不经意间收获源源不断的感动。



===后厨准备===




后厨团队在保证菜品口感的基础上对整个宴会菜品质量进行严格的把控,包括半成品的腌制,成品的调味,菜式的试食等,每一个出品都严格按照食品卫生安全的标准,让“舌尖安全”有保障,让您吃到的饕餮美食干净、卫生、安全、放心!




菜品鉴赏



甲鱼焖鲜鲍


芝士蒜蓉小青龙


金汤鱼肚烩


奶汤豆苗


点心拼盘


汗蒸羊角把


~END~

嘉峪关宾馆

地址:嘉峪关市新华北路1号

电话:0937-6226983/6225932


酒钢宾馆

地址:嘉峪关市雄关西路2号

电话:0937-6201888/6202688


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