拔丝地瓜

wancailai · 发表于 2013-5-13 17:30:22

拔丝地瓜

主料
红薯
辅料

白糖油
拔丝地瓜的做法步骤
1. 锅里加油，油热后地瓜块下锅，炸成金黄色

2. 锅里加水，倒白糖进去，小火熬，先起大泡，不要管，继续熬，熬到起密密麻麻的小泡，糖液微微发黄，将炸好的地瓜倒入糖液中，快速颠勺，使糖液完全沾在地瓜上

3. 将挂上糖的地瓜倒入抹过油的盘内，上桌的时候要上碗白水，沾着吃，才不沾牙

ziwei123 · 发表于 2013-5-13 17:34:03

说的不错

		记住	找回密码
密码			加入慢享