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品潮粤菜,来君悦酒道馆!​

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发表于 2020-4-8 17:30:00 | 显示全部楼层 |阅读模式


















君悦酒道馆


潮粤


西安 × 潮粤菜

当十三朝文化古都遇上口舌生香的精致潮粤菜,会迸发出怎样的火花?

食在广东,广东菜历史悠久,菜品丰富且名厨辈出。粤菜,是我国的八大菜系之一,而潮州菜更是粤菜中的佼佼者。因为潮汕近海,在海鲜的烹调上更是一把好手。

如今,想品尝正宗地道的潮粤美食不必远方,作为一家潮粤菜餐厅,君悦酒道馆已经驻扎在西安,为你重现经典潮粤式菜品。







君悦酒道馆是西安糖酒君悦餐饮服务有限责任公司倾力打造的潮粤菜餐厅,装修风格以酒文化为主题,选灰、白、红三种色彩搭配并加以暗金色细节点缀,精致的定制红木家私配上鲜活的绿植,低调中透露着尊贵的气质。此外,餐厅可同时容纳200人进餐,除了大厅外,还拥有大小包间、雅间共十余间:分别可容纳16人的豪华大包间、8-10人的中型包间及4-6人的小型包间,是家庭、朋友聚会的绝佳选择。

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餐厅中的厨房更是半开放式设计,顾客可以清楚的看到后厨的洁净、切配、烹饪等各个环节。至于烹饪更是一个手艺活儿,君悦酒道馆特聘广东深圳潮汕专业厨师团队,正是这些潮粤菜师傅骨子里特有的倔强,配上由原产地空运而来的新鲜食材,才使得店里餐品味道经典地道。行政总厨陈礼群,更是13年就出没于各大酒店,获过金奖、出过厨书,资深潮粤菜主厨掌勺,带给大家的都是满满的匠心与品质。

陈礼群

Chef




主打菜品

Menu




酸甜可口、消食解腻的冰峰酸梅汤、纯净水+潮粤菜品这样让人意想不到的“跨界组合”

“冰峰第一手”


作为十大特色潮汕菜的潮汕功夫汤,由潮汕人特有的生活方式——工夫茶演变而来。海马、金线莲、瘦肉和走地鸡精心熬制,清热凉血、祛风利湿。

“功夫汤”


以澳洲活鲍、小青龙为主,辅以三文鱼、北极贝活虾和天麻搭配,清甜爽口。从摆盘到造型都是那么精致。

“冰峰开泰”


单单鱼翅就有还有浓香顺口的明炉红烧翅、淡淡菜香的养生菜汁翅、香浓滑嘴的金牌干捞翅、清香的火腿清炖翅、秘制金汤翅、清爽的菜胆大鲍翅等八种口味。

“鱼翅”

君悦酒道馆对专业、细心、高端的坚持,将品质潮粤餐与西安酒文化相结合,为每一位顾客提供匠心品质的就餐享受。秉品德以为人,具食德方成肴,我们随时恭候您的品鉴。

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地址:陕西省西安市碑林区朱雀大街北段72号

营业时间:每日10:00-22:00

电话:029-87877368



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