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民宿 VS 酒店,住宿业的未来到底会鹿死谁手?

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发表于 2020-3-2 18:05:00 | 显示全部楼层 |阅读模式


以Airbnb为代表的新型民宿业近年来非常流行,经过一段时间的推广,现在这种出行住宿方式以逐渐被越来越多的游客所接受。


眼看民宿所占的市场份额不断攀升,很多人开始为酒店感到担忧,不少人认为民宿在未来将会替代掉大部分的酒店,因为入住民宿的性价比更高。在某种程度上来说,这个观点只是对了一半,因为酒店尤其是豪华酒店,它们仍然有自己存在的意义。



如果要回答这个问题,那首先要给住客定位并分类。为什么呢?因为住客的入住目的往往决定了他们最终订房的选择


1、商务类住客


由于该类住客出行目的是商务出差,这类客人的入住需求更偏向于方便,而不是价格。他们是愿意用钱去买方便,这也是在民宿日益侵蚀住宿业市场的情况下,酒店尤其是高级酒店仍然能站住脚的主要原因之一。


1)交通出行方便。酒店尤其是顶级酒店在选址上通常都比民宿好,一般周边交通配套比较完备。此外,酒店因为有品牌效应,即使是打车对于司机来说找一个酒店也往往比民宿所在的某个小区或者某栋大楼要好找得多。


2)入住方便。酒店有专门的人帮忙办理入住、打扫等服务,高级酒店更是有万能的礼宾、餐饮(包括送餐部)、总机、行政楼层、洗衣熨烫等分工非常明确的部门。这些高端商务人士只需要打一个电话,就有人可以帮他们完成他们想要做的事或者把他们想要的东西自动送到手,省时省力。这对于商务类客人来说,是非常具有吸引力的。毕竟省钱从来不是他们最关心的,怎样有人情味、舒适且高效的入住体验才是他们想要的。


3)品牌效应,省心。对于商务类客人来说,时间就是金钱,他们并不会花费太多时间在对比房价这件事上面。酒店有塑造各自的品牌,对于这类客人来说每个不同的品牌所对应的品质大致水平是心里有数的。无论去到哪个地方,只要是同一品牌,基本上服务差距不会太大。但民宿就不同了,每一间民宿都有自己的特色,服务也并不能和酒店一样完全统一标准,客人需要花时间和精力去研究每个民宿的特点和评价,以确保自己不会踩雷。这对商务客人来说是在浪费时间,因此很多有钱的商务人士在出差时还是会首选酒店的。


4)另外,很多大企业和酒店都签有公司协议价。即这些企业的员工能以非常优惠的价格入住酒店并向公司报销。相比之下,没有形成品牌效应的民宿就不可能提供类似的条件了。因此,大量500强企业的员工出差自然还是首选酒店的。



2、度假型长住客


前面说的是商务型的客人,这类客人往往更重视效率和服务,因此他们更偏向酒店。而接下来我们谈到的是度假型客人,这类客人通常以最少一周起住,有时候甚至租住长达三五个月不等。这种客源外国人更多一些,毕竟他们的假期比咱们中国人长,度假文化的渊源和接受度比我们深(中国人崇尚的是旅游而不是度假,两者完全不同)。


由于这类游客是长时间入住,对于他们来说酒店每天打扫、礼宾、洗衣等服务便显得有点多余了。毕竟对于正在休假的客人来说,隐私和自由是最关键的,很多人更愿意自己动手而不是每天都有人来打扰他们。所以,长时间度假的游客基本上都会选择考虑入住民宿。



3、短途游客


最后就是介于前两者之间的短途游客。这部分客人也就是酒店和民宿目前竞争最激烈的市场。由于短途游客不像商务人士那么看重时间成本和效率,也不像度假游客那样注重隐私和自由。他们更多是摇摆在两者之间,价格、装修、安全性以及便利程度等都是影响他们选择的重要因素。



小结


总体来说,基本上需要考虑到安全性的独行侠,追求高效舒适的商务精英,以及喜欢人性化服务的富裕阶层,还是会更偏向选择酒店一些。如果是几个朋友或者一家大小出游,往往会考虑民宿,毕竟价格算下来更加实惠。


至于知乎朋友提到的装修问题,虽然有些民宿是装修得不错,和普通酒店或许还能比比,但远没到高端酒店的水平(不排除偶尔能与之相比的,但还是少数)。高端酒店的设计基本清一色世界名师亲自操刀,加上景色往往是当地最好的(比如说江景,海景,比如说能看到某地标建筑之类),举个简单的例子便是找个能看到广州小蛮腰的酒店总比民宿要更容易一些。因此,民宿可以说在这方面几乎是不占优势的。



西西作为一只在泰国普吉岛开民宿的瑞士酒管毕业狗,虽然已经离开悦榕庄、Ritz Carlton这些老东家,专注民宿的管理和运营,但对于酒店还是保持敬畏的。民宿能抢占得了中低端酒店的市场,却无法彻底干掉高端酒店。究其原因便是它们所针对的客户市场并不一致,提供的服务和卖点从本质上来说也有所不同。即使民宿装修得再好,价格再便宜,还是有很多人愿意住酒店,越贵的奢华酒店越可能存活下来,毕竟起跑线就不一样了,不是吗?


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关于作者


西.西莉亚,14岁第一次独行,17岁开始背包,如今走过了中国33个省区和34个国家。深信“边读万卷书,边行万里路”,不喜欢旅游,只想到别人活腻了的地方去体验生活,因而近些年一直辗转于世界各地学习或工作

数年前偶然成为携程旅行家,开始记录行迹,单篇阅读量超30万。近年患上重度拖延症兼末期懒惰癌,鲜有执笔写长篇游记,故开设个人网站(travelword.net)和微信公众号“浪客行迹“分享一些旅途小故事和小众景点攻略。

曾作为交换生在台湾学习了半年,后去尼泊尔做国际义工,寄住在当地家庭中过了一段每天只有两顿吃不饱的发霉咖喱豆角皮饭且经常性断水断电断信号的日子。本科主修日语,辅修工业工程,双学位毕业后却出乎所有人意料放弃前往日本,任性选择了瑞士继续学业。

在瑞期间充分利用周末与假期,深入玩遍瑞士,经常分享一些市面上的瑞士攻略所找不到的好地方和有趣玩法。与此同时几乎走遍欧洲,也因此彻底沦陷爱上相对欠发达的东欧。在国人不太熟悉的东欧遇到过很多人很多事,比如说半夜于华沙青旅被隔壁床啪啪啪吵醒在布达佩斯与小偷斗智斗勇被马其顿拒绝入境并扔到塞尔维亚某不知名边陲小镇等等。

结束在阿联酋首都阿布扎比的实习后,拒绝了全球排名前100的爱尔兰圣三一大学继续深造的Offer,来到泰国工作并创业。目前在泰国普吉岛运营着一个小型民宿公司,旗下有10多处自己的公寓、别墅,戳 原文阅读  即可在官网看到所有房源详细介绍。欢迎大家来找我玩(^U^)ノ~





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