在最火爆的城市，挖到了最闪光的小吃！这一趟值了！

大家好哇，我是coco(๑╹◡╹)ﾉ”

前段时间我不是跑了一趟重庆吗，为了采编新开的康莱德首发！西南地区上大分，不加价的好货来了

然而当我和摄影师小赟到了酒店门口，才惊喜的发现它的位置竟然在南坪商圈诶！

而南岸区的南坪美食更是出了名的多，口碑在当地人的嘴里也是杠杠滴。

小吃店、火锅店、豆花凉虾甜品店几乎每隔50米就能蹦出来一家，所以我们这次除了在酒店采编外也在南坪狠吃了两天，这才算是心满意足地回了杭州。

话不多说，接下来就看看我们这次的吃货之旅究竟有多巴适吧~

南坪吃喝Day1

一碗香

地址：南岸区南坪新街15附14号

营业时间：12:00-14:00；17:00-21:00

老股东们都知道，嬉游的编辑都有自己采编喜好。

像是我每次去到一个城市总会挖挖当地的苍蝇馆子，这次也一样。我和小赟在酒店办理好check in之后就直接冲到了这家小店。

到了之后才发现小店所在的南坪新街还真是藏龙卧虎，小馆子扎堆的开，都是地地道道的重庆味。所以如果你也去到南坪，那这条街一定别错过。

我们去的时候刚好是饭点，里面也已经坐满了人。重庆话不绝于耳，看来也是被当地朋友认可的。我和小赟坐在店门口先看菜单，老板娘还贴心地帮我们打开了风扇吹吹。

大概等了10分钟，我们就入座了。店内放了五六张小桌子，一眼就能望得到头，位置也局促。不过苍蝇馆子基本都是这样的情况，主要吃的还是味道。

我们让老板娘推荐了几个招牌，几道菜陆陆续续端上桌之后，川菜的香味一个劲儿的往鼻子里钻，馋得我俩都是连吞口水，急吼吼地就让老板娘上米饭来！

热拌肥肠仿佛是被埋在辣椒麻椒里端上来的，看上去红艳艳一片摆足了架势。但其实入口还好，没有很辣，也许是老板娘在照顾我们这些外地人的口味吧。

肥肠给得厚实饱满，里面还有些鸭血做陪衬。

卤过的大肠二次入锅被红油翻炒浸泡，吃起来油润感十足，也有韧劲。在四周火热的气氛中，不知不觉就接连送入口中好几块。

红烧蹄花味道也不错，虽然猪蹄是主料，但是吃起来一点都不油腻。

而且因为炖得时间够长，所以几乎是轻抿即脱骨，咀嚼之间有很粘稠的胶感，伴随着阵阵的辣意，着实让人忍不住想要大快朵颐。

鱼香肉丝作为四川的名菜，真是让人没办法忽视。红彤彤的色泽，光是看着就充满食欲。夹起一筷子，入口先是咸鲜，嚼了几口后酸、辣、香、甜几种味道才接踵而来，即使再没胃口，就着这份鱼香肉丝也能闷头吃下半碗饭。

在吃这方面我一向都是听劝的，所以几乎没多思考直接选择了老板娘的安利，百香果红糖糯米凉虾和红豆椰脆冰豆花，吃了两口果然都是不踩雷的好味道。

福兴老火锅

地址：南岸区湖滨路4号

营业时间：11：30-02：00

再来说回火锅本身。这家福兴老火锅在重庆也有好几家分店，我们去的这家店距离地铁10号线万寿路站也就不到500m的距离，出行上还是很方便的。

从前看《让子弹飞》，有一句台词就是吃着火锅唱着歌儿，没想到进了这家店之后连台词都变得具象化。三两桌不认识的客人因为一名点唱歌手的出现，场面一度变得火热起来，话筒流转在每个人的手里，松弛感和幸福指数直接拉满。

众所周知，火锅能让人如此上瘾主要得归功于火锅底料，在这里告诉大家一个判断的小秘诀，就是看吃到最后会不会发苦。

这家火锅店我吃下来感觉还是不错的，够香够麻够辣，而且吃完之后第二天我都没有拉肚子，就还挺奇妙的，毕竟我本人虽然嗜辣，但是肠胃还是怪敏感的。

点了一份他家的招牌脆鱿鱼，鱿鱼我平时总吃，但是看起来干干巴巴和苕粉颜色差不多的鱿鱼干我还是第一次吃。没想到这东西在火锅里烫了一下就跟凤凰浴火重生了一般，真是让人惊艳啊！

入口厚实又鲜嫩，嚼起来脆脆的，比平时吃过的烤鱿鱼不知道好吃多少倍，就连经常挑食的小赟都连吃了好几块。

现点现切牛肉也很不错，份量够实在，肉质也是肉眼可见的新鲜。

牛肉在锅里不需要涮太久，30-40s即可。吃起来滑滑嫩嫩的，还略带些俏皮的弹牙感，配上蘸料送入口中真的很绝。

不排斥内脏的股东们，我觉得郡花也可以尝尝看。吸饱了辣汁的郡花吃起来真的很带感，弹脆又有韧劲，麻辣又上头。着实让人欲罢不能啊。

除此之外，贡菜、猪脑花、鸭肠、鹅肠之类大家也都可以尝尝，他家菜品种类还是挺丰富的。

总得来说，这家福兴老火锅是我愿意再来吃的店，除了味道好，安逸巴适的烟火气也让我发自内心地感觉到愉悦，吃饭的一瞬间，感觉真的已经被重庆俘获了。

吃完火锅在回酒店的路上我们经过万寿路，才发现这里的夜生活原来这么丰富。

路上是各类的小吃大排档，还有不少推着小车出来的摊位，人声鼎沸的样子比白天还要热闹不少，各类美食接连映入眼帘，要不是吃过了火锅，还真是挪不动步了。

我们去的这家碗碗香，门头着实不起眼。要不是因为前一天注意到他门口坐着好几位客人一起埋头嗦面，还真是错过了。

如果说重庆小面是朱砂痣，那豌杂面就是白月光，可以干溜，也可以带汤。

肥瘦相间的猪肉末炒制成杂酱，浸泡好的豌豆熬至软糯翻沙，满满一大勺铺到面上，“三色”分布均匀，诱人度高达100%。

拌匀后，豌豆绵软翻沙，杂酱香浓醇厚，肉臊更是颗粒感十足，麻辣鲜香的佐料均匀裹满每一根小面上，趁热嗦上一口，真是美味到无与伦比！

吃过小面之后就是一个热辣滚烫的状态，所以我俩打算去之前做好攻略的黄学珍咖啡coffee，小酌一杯。说实话这家咖啡店的名字是真吸引我，看起来就好像是我高中班主任开的店一样……

小店的定位是社区咖啡，工业侘寂风的装修挺有格调的，门口摆放着露营椅和石板凳，秋天的时候坐在这里应该会很舒适。

其实店内都是有空调的，但我和小赟想着可以更加近距离地感受重庆人的生活，直接带着咖啡在门口坐着，摇着椅子上的大蒲扇，别说还真挺有生活气息的。

我们点了一杯dirty和澳白。但是其实这杯dirty在点单的时候还有个小插曲，因为菜单上写的是“灯儿提”……这谐音梗真可以到《脱口秀大会》参赛了。

不过谐音梗归谐音梗，它家的dirty还是不错的。浓缩直接流入到杯中，喝第一口时就能闻到浓烈的香气，还能感受到热浓缩与冷牛奶的双重口感。

澳白的做法主要是在咖啡浓缩中注入绵密的现打奶泡，平整光滑的表面闪烁着细腻的光泽，最后再以精致的拉花收尾。鲜奶与意式浓缩的比例拿捏的恰如其分，风味也更加突出。

在这里坐了一会，看得出来熟客居多，在门口说说笑笑，简直就是社牛人的天堂，不得不说，过来去去班味儿还是挺好的。