每次陪初次来香港旅游的朋友，有一个景点都是必去打卡的，那就是太平山，而每次在乘坐山顶缆车的入口处，都能见到这座地标大厦。这就是The Murray大楼，这座于1969年竣工，26层高的建筑是香港当时最高的政府大楼。建筑有两大特色，让其备受瞩目：第一是几何形角度经过了精心设计，以避免过度的阳光直射，此设计于1994年获得“节能建筑奖”；第二就是：车辆入口整齐地排列在陡峭的红棉路上，行人无法直接进入。政务部门搬走后，这栋大楼进行了“以酒店为用途的全面焕新”，在事务所Foster + Partners操刀的室内外整体设计之下，就有了我们今日看到的九龙仓集团旗下酒店品牌尼依格罗的旗舰项目：The Murray ,Hong Kong , a Niccolo Hotel。Foster + Partners接手改造项目之后，向建筑设计师菲利普斯做过详细咨询。最终选择了保留原建筑标志性的立面，同时升级了建筑的其他方面。没有改变的是建筑带有倾斜角度的凹窗及网格，延续了其存在了几十年的标志性外立面。这些凹窗的存在，也为室内空间带来了无限惊喜，让多个公共区域，更具有探索欲和空间感。可以是我本次入住的房间里的独立式办公间、是健身房的天然隔断、也是酒廊里为窗外景色定制的一副画框。
值得特别提及的是一棵据说比酒店建筑还要年长的巨大的节果决明树，屹立于正门平台的空隙中，枝叶婆娑，树冠似巨大的绿伞；花季时满树粉红如霞，花姿优美。当宾客乘车抵达一楼，或是从对面的隧道穿过来的二层空间，这棵树都是最大的“欢迎礼物”。
所以酒店专门为这棵树，搭建了小景和拍照打卡点，但可惜在我入住的那几日，恰逢暴雨，花朵部分被雨水冲刷掉了。但第二天早饭后，出来散步，发现了好多栖息在树上的鸟类。
酒店的室内设计，延续了外立面的奶白色、几何线条性，同时以大理石和金色铝等材料，构建出让人眼前一亮的现代空间。光影在每天以不同的角度，在黑色大理石地面投射出漂亮的线条光影，高级又纯粹。
酒店拥有336间客房，南面可赏太平山和花园全景，北面则是令人惊叹的海港景观。我本次入住的是一间带有Cassia Lounge贵宾廊权限的豪华客房。
室内呈现开放式的通透布局，十分优雅和居家。与其说是豪华房，更像是一间打通了客厅的开放式套房格局。房间整体没有做太多浮华的设计，而是以皮质包裹的床背板与沙发、暖光灯、床头的闹钟、绒毛质感的抱枕等细节，继续铺垫家的温馨感。
两扇落地窗，一面为卧室带来天然采光，一处嵌入的网格为房间带来了模块独立化的办公空间，在不同的房型中将会有不同的呈现，也让每一次入住都保留的惊喜。办公桌既可以朝向外方风景，也可以内收聚焦于室内。
同时，设计师巧妙的在客厅区域打造了一整面镜子，让空间更为通透，且增加了房间的面积视觉感。随意翻起酒店精选摆放在桌子上的书籍，就能轻松Get这栋传奇建筑的历史故事。
浴室空间延续了简单和优雅的设计符号，水龙头选择了暖色调的金属，与镜子和黑白大理石相映衬。配置了智能马桶，宽敞的淋浴空间，则是配置了大罐装的Grown Alchemist全套护理产品。享有贵宾廊权限的客人，除了前往贵宾廊之外，还将享受到：真的是超值，尤其是你如果预订的是不含早餐的价格，那么这个单人990港币的贵宾廊礼遇，一定要添加。因为这是我今年，遇到的最好的酒店行政酒廊。下面的餐饮部分，我会详细介绍。我一直都认为尼依格罗品牌在餐饮上相当下功夫，而在作为旗舰的香港。餐饮方面，酒店配置有三家餐厅和两家酒吧，囊括了中餐、西餐、周末早午餐和自助晚餐等。早餐在位于酒店花园楼层的The Tai Pan享用， 半自助的形式让早餐变得格外具有仪式感。单点的菜单上，会被标注特别推荐、辣度和过敏源等等，作为一间300多间体量的客房，提供半自助早餐的形式我是惊叹的，而更绝的是点单之后的上菜速度更快，且每道出品都很精致，如同早午餐一样。
我特别推荐的是这道牛排与鸡蛋，口感比较混合，有点像奢华版本的三明治，里面还有芝士、蘑菇，溏心蛋融合的一整块，放入口中，超级满足。
当然除了菜单上的美味，其他自助的沙拉、水果、面包，选择上也相当丰富。尤其是我这种对面包情有独钟的面包胃，要给一个个的好评。
说完了早餐，重头戏留给Cassia Lounge贵宾廊，香港我住了很多酒店，其中不乏顶奢，但目前尼依格罗香港美利酒店的Cassia Lounge贵宾廊，是我心中的第一名。区别于传统的行政酒廊，有很多自己的特色。
贵宾廊面积不算大，尤其是相对比于300多间客房的体量，只要两位员工就忙得过来。其中一位中文讲的很好，我第二次过来，就叫出了我的姓氏，“欢迎张先生回来”，让人倍感亲切。｜｜早上8点到晚上10点的全天候咖啡、小食及茶水、汽水等饮品。｜｜第二种是中午12点到晚上9点半的，全天候滋味小食点单时刻。且不限次数，不限量，也就是说，可以在办理完入住之后，就上来吃一顿，在下午、晚上，只要饿了可以随时来点单。
菜单上都有什么呢？比如我吃了3次，每一口都惊呼很爱的龙虾包，还有布拉塔芝士、蟹饼、重庆辣子鸡等等，菜单还会根据时节不断调整。主食有通心粉、三明治、牛肉汉堡等等，3天2晚刚刚好吃完这本菜单。｜｜第三种是，每晚的5点半到7点半，还会供应侍酒师精选的香槟及红白美酒。对于爱喝酒的朋友，这时候上来，可以好酒好菜的慢慢想有。
作为连续多年的香港《福布斯旅游指南》五星酒店，除了餐饮之外，酒店在娱乐配套上也很下功夫，除了Wellness at The Murray、健身中心之外，酒店还设有一处游泳池。游泳池位于大堂同层，虽然没有天然采光，但设计师用用一整面绿植墙和镜子，营造出开阔的绿洲度假之感，而且在隔壁还配置了高颜值的按摩泡池。尼依格罗品牌历来重视与艺术家的合作，在这这间酒店，我们随处可见艺术家的当代作品，与酒店的空间、设计遥相呼应。从建筑外、大堂、餐厅到客房之内。
综合来讲，这家尼依格罗酒店给了我远远超乎预期的体验，尤其是餐饮让人印象深刻，我想这样一家酒店，肯定会怀念的，而距离下次回来，那就不远了。最后，如果最近有去香港游完的朋友，香港故宫文化博物馆正在做，游历圆明园的特展，非常值得一看。
每年要来3-5次香港，或者是陪朋友出游、或者就是单纯的闲逛，讲不出来香港吸引我的理由有多特别，但是每次都觉得很舒服，这或许就够了。香港，下次见～
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发表于 2024-4-30 16:29:18
