雅高集团全球设计高级副总裁Damien Perrot阐释了酒店品牌如何通过提出“15分钟城市”的概念与当地人接触，为新目标客群服务，并创造更多的动态氛围。

Damien Perrot

雅高集团全球设计高级副总裁

#01

15分钟城市圈里，酒店可以做什么？

{ 15-minute city for hotels }

巴黎宜必思酒店Vélizy营造出适合商务和旅游的充满活力的氛围。 © Accor

FRAME：什么是“15分钟城市”，它对酒店和酒店业意味着什么？

Damien Perrot（以下简称DP）:15分钟城市是一个住宅城市概念，在这个概念中，城市居民可以在离家不远的地方以步行或骑自行车的方式满足他们大部分的日常需求。对于我们位于城市中心的酒店和项目来说，这意味着它们不仅欢迎旅行者，也欢迎当地居民。我们相信，酒店在改善这些街区的工作、生活和社区条件方面可以发挥重要作用。

巴黎宜必思酒店Vélizy © Accor

FRAME：这一概念的实施将给雅高集团旗下酒店的设计带来什么样的变化？

DP：我们从整体上进行设计，并将寻求从单一用途的空间转向更有活力的、混合的生活空间，以满足旅行者和当地人的需求。我们使酒店成为社区的核心，始终增加与城市的联系。

巴黎宜必思酒店Vélizy © Accor

我们的承诺是将人们聚集在一起；对我们的客人来说，酒店成为一个聚会和联系的地方——以一种发现世界并相互分享的方式。

美居酒店京都站以日本主题进行设计。© Accor

FRAME：15分钟城市是围绕着当地的社区和生活方式建立的，全球连锁酒店如何确保这种感觉能在不同的地方得以持续和加强？

DP：我们所有的酒店都将从周边的本土城市肌理、地理位置和自然及文化环境中获得灵感，使其具有与城市及其建筑相关的独特氛围，包括材料、运动、社区和邻里。

美居酒店京都站 © Accor

我们希望将设计、环境和地域之间的这种联系作为我们项目的核心组成部分，以加强熟悉该地区的当地人和那些新引进的旅行者的各种体验。向街道开放，加强与自然的联系，将为我们的客人创造一个完全不同的环境。

美居酒店京都站 © Accor

FRAME：现有的酒店是否可改造成与这个概念相一致？还是说这个概念更适合新建酒店采用？

DP：这个概念主要是为我们的新建项目开发的，但每一种方法都会有所不同，这并不是说它不能用于改建。例如，在房间里，我们会专注于最显眼的部分，并选择一些关键地方的家具元素来加强。

美居酒店京都站 © Accor

同时，在大堂，我们可能不会触及更广阔的空间，但通过调整和实施微观的建筑元素，通过创造家具和照明之间的相互作用，创造出新的动态氛围。

当地的巴蜀文化为成都费尔蒙酒店的现代室内装饰提供了灵感。© Accor

DP：通过实施这个“15分钟城市”的概念，我们的酒店为旅客和当地人提供一系列的服务，包括联合办公、餐厅和娱乐设施，最终将节省交通时间并帮助减少碳排放。我们的方法旨在提升酒店的接待能力，而且使得这一概念适用于改建和翻新，而不仅仅是新建酒店，这一点很重要。

之前，诺富特品牌就只限于新建酒店，但随着这一概念的实施，改建酒店的数量也在增加。同样，移动家具将在促进我们酒店未来的改造中发挥作用，每个元素的设计都将使用符合标准的材料。这都将减少我们的碳足迹，使维护工作更容易进行，也更符合人体工程学。

成都费尔蒙酒店 © Accor

FRAME：这种模式将在酒店领域推动什么样的未来设计创新和演变？

DP：重要的是，我们要想象我们在未来更喜欢的生活方式，这个概念将产生很多想法，新的服务和概念，与我们客人的期望和愿望相一致。在这里，我们可以整合空间，提供农产品和餐饮——一种针对当地人的农场。同样，酒店也可以成为一个新的地方，把几代人聚集在一起，不仅包括年轻的“数字游民”而言，也包括所有拥抱共享公共空间的群体。

成都费尔蒙酒店 © Accor

我们开始看到这些价值观的扎根，最明显的是在雅高设计奖中，参赛者想象的设计概念与15分钟城市的主题一致。这些概念包括充满电影气息的酒店空间、环保农业设施、城市中心的枢纽酒店和360度的屋顶观景泡泡屋。

成都费尔蒙酒店 © Accor

撰文 | KRISTOFER THOMAS

编译 | Fiona

校对 | Daisy

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