穿越百年历史，驶向星辰大海 -- 丽思卡尔顿游轮EVRIMA今日首航

关于丽思卡尔顿的传奇似乎始终是蓝色的 -- 无论什么年代，大航海都是既美丽又远大的理想！

这是一个备受瞩目的里程碑式时刻：一个遍布各大洲门户城市的豪华酒店品牌正将其传奇服务和生活方式延伸到深蓝大海中巡游的奢华游轮之上 -- 丽思卡尔顿游轮Evrima今日在地中海开启首航。对于丽思卡尔顿而言，其背后的意义远不止于此。这更像是一次跨越百年历史的寻根之旅：100多年前，丽思卡尔顿作为一个全新品牌的首次亮相，就始于其在一艘名为亚美利加号(Amerika)的奢华邮轮上管理的一家顶级餐厅。

丽思卡尔顿游轮Evrima，Evrima在希腊语中意为“发现”。丽思卡尔顿引以为豪的酒店和度假村个性化服务将在游轮上得到复刻，近乎1:1的服务比以及“绅士淑女服务绅士淑女”的服务风范，是丽思卡尔顿游轮的海上服务标准。船上所有套房都包含礼宾服务，从帮助预订晚餐到安排岸上观光，套房礼宾专员都将提供一对一的贵宾服务，打理船上生活的每一个细节。同时推出“岸上礼宾”(Concierge Ashore)计划，可根据宾客的要求定制私人旅行。

丨图片载自Bloomberg，摄影师：Christopher Cypert

丨图片载自丽思卡尔顿游轮ins官号

上图：于1905年10月11日首航的亚美利加号邮轮

下图：今日首航的丽思卡尔顿EVRIMA号游轮丨图片载自Bloomberg，摄影师：Christopher Cypert

丽思卡尔顿的品牌缘起，来自于两家伟大酒店的合称：巴黎丽兹酒店和伦敦卡尔顿酒店(Carlton London)。这两家酒店的缔造者，就是“酒店之王”恺撒·丽兹。在1898年成功开设了巴黎丽兹酒店之后第二年，恺撒·丽兹先生在伦敦开设了规模更为宏大的卡尔顿酒店。他全程参与了酒店的改建设计，并一直亲自担任董事总经理。棕榈酒廊、亚当风格装饰的椭圆形主餐厅、詹姆士一世风格的扒房、伊丽莎白风格的吸烟室、查理二世风格的宴会厅，250间拥有宽敞豪华洗手间的客房，凯撒·丽兹和埃斯科菲尔的倾力付出，使伦敦卡尔顿酒店迅速成为当时伦敦乃至全球最好的酒店，推动了对卓越享受的追求。恺撒·丽兹还亲手设计了卡尔顿酒店的标志，这一标志几经修缮，成为了丽思卡尔顿享誉全球的狮冠。现在很多人已经不知道伦敦还存在过这样一家当年叱咤风云的酒店，因为它毁于二战德军对伦敦的空袭，这也让丽思卡尔顿品牌的由来变得有些扑朔迷离。

图为规模更加宏大的伦敦卡尔顿酒店，凯撒·丽兹和埃斯科菲尔为其倾力付出

埃斯科菲尔是伦敦卡尔顿酒店的灵魂人物之一，他杰出的厨艺和管理才能，不仅使伦敦卡尔顿酒店保持了良好的声望和较高的收益，还进一步发扬了法餐，伦敦卡尔顿酒店餐厅一座难求。来自德国的汉堡-亚美利加邮轮公司(Hamburg-Amerika Line)发出邀约，希望在奢华邮轮“亚美利加”号上开设一间以“卡尔顿酒店餐厅”为模板及标准的餐厅，由卡尔顿酒店管理。

成立于1847的汉堡-亚美利加邮轮公司是德国第一家提供跨大西洋航线服务的公司，1896年公司拥有一支由102艘船只组成的船队，是当时唯一一家在欧洲和美洲之间提供双螺旋杆船只快运服务的公司。亚美利加号长度达204米，宽23米，吨位为22225吨(GT)，于1905年10月11日进行了首航，从德国汉堡出发，途径英国多佛港，法国瑟堡港，最后抵达纽约，让著名的“蓝丝带”飘扬在风中（蓝丝带是当时授予横渡大西洋的船舶的奖项）。亚美利加号与著名的泰坦尼克号也有交集，泰坦尼克号沉没当天，两艘船同时航行在大西洋上，亚美利加号曾经向泰坦尼克号发送过冰川预警信号。

上图：亚美利加号邮轮的立面图，完整呈现了当年的奢华邮轮的格局。最高处是驾驶室，驾驶室正下方就是丽思卡尔顿餐厅，中间层设有一个巨大的舞厅

下图：丽思卡尔顿游轮EVRIMA号的各层甲板配置

彼时“Ritz”和“Carlton”两个名称在巴黎和伦敦的酒店业已经声名远扬，引领了新一代奢华酒店风潮。在首航亮相的则是“丽思卡尔顿”餐厅，这是“Ritz”和“Carlton”这两个名称第一次被组合成一个品牌正式使用。但是，当时它的英文名称组合是"Ritz's Carlton"，而非"Ritz-Carlton" -- 这一新的变化要在几年后第二艘奢华邮轮上才发生，并固定下来。

光临丽思卡尔顿餐厅的第一位客户是德国国王凯瑟·威廉二世，邮轮首发的前夜，他前往餐厅用餐。埃斯科菲尔主理菜单，国王对他的厨艺大加赞赏，亲自前往厨房会晤。在首航时，“丽思卡尔顿”餐厅成为人们畅享美食美酒的欢乐场所。

图为亚美利加号邮轮上的女士休息室

图为凯瑟琳·奥古斯特·维多利亚号邮轮上规模更为宏大的丽思卡尔顿餐厅

第二家丽思卡尔顿餐厅，诞生在了与亚美利加号同一航线的“凯瑟琳·奥古斯特·维多利亚号”上，规模更为宏大。两家餐厅都取得了空前的成功，紧接着在1912年首航的奢华邮轮“帝王号”上，丽思卡尔顿餐厅和丽思卡尔顿标志性的棕榈酒廊再次被复刻，在这艘邮轮上埃斯科菲尔再次为威廉二世提供了服务。

图为凯瑟琳·奥古斯特·维多利亚号邮轮

图为1912年帝王号邮轮上的丽思卡尔顿餐厅和棕榈酒廊，这座棕榈酒廊几乎是卡尔顿酒店酒廊的翻版

图为EVRIMA上的THE EVRIMA ROOM主餐厅和THE OBSERVATION LOUNGE酒廊丨图片载自Bloomberg，摄影师：Christopher Cypert

值得一提的是，在邮轮上的丽思卡尔顿餐厅蓬勃发展之际，1910年12月，全球第一家以“丽思卡尔顿”命名的酒店，位于纽约第46街和麦迪逊大街交叉口的纽约丽思卡尔顿酒店隆重开业，成为纽约豪华酒店翘楚。可惜的是，这家酒店于50年代后期被拆除，和伦敦的卡尔顿酒店一样，成为消失的传奇。

伴随着第一次世界大战的开始，丽思卡尔顿餐厅在邮轮上的服务也就此结束，丽思卡尔顿专注于酒店的拓展和管理。时隔一百多年后，加入万豪集团的丽思卡尔顿将在自己的游轮上为豪华旅行客提供全方位的服务。

丽思卡尔顿游轮已加入万豪旅享家旅行计划，会员可在曼妙游轮之旅中轻松赢取和兑换积分

丽思卡尔顿游轮Evrima空间比高达近90，入门级露台套房是船上最小的房间，面积也达到了28平米室内面积+7.5平米阳台面积; 此外还拥有40平米至56平米的套房及双层Loft套房，全船最大的主人套房更是超100平米，可谓海上宫殿。丽思卡尔顿游轮宽敞的空间，与引领时尚、富于创新、高品质的内饰融为一体，优雅舒适齐头并进。

厨神埃斯科菲尔创造的辉煌和奇迹，将在Evrima号上重现。虽然只需为全船298名乘客提供餐食，游船依然拥有5家设计风格和风味不同的餐厅，提供舒适的环境和创新的菜品，外加24小时送餐服务，让美食享受成为游历体验的舌尖巅峰。其中，特色餐厅S.E.A，由来自德国沃尔夫斯堡丽思卡尔顿米其林三星餐厅Aqua的主厨Sven Elverfeld亲自设计菜单，提供海上奢华用餐体验。丽思卡尔顿游轮精选当地食材，融合灵感创意，重新定义游轮餐饮。

Evrima取消了传统游轮一贯的正式晚宴（又名船长晚宴），宾客再也不需要被燕尾服所拘束，更为轻松地享受游轮度假。当然游轮休闲风仍然是船上着装建议首选；特色餐厅的着装要求是“高级游轮式”的，推荐宾客以相对正式的休闲穿着前往。总之，轻松成为Evrima游轮的主旋律。

丨图片载自Bloomberg，摄影师：Christopher Cypert

一反传统游轮甲板上百老汇风格的喧闹表演，Evrima的体验相对低调，但是增设了很多可以享受休闲聊天和喝上一杯的空间：休息室、雪茄吧、香槟吧、码头酒吧、图书馆、网吧及咖啡馆等，应有尽有。每天晚上，顶层甲板的户外空间将变成一个夜间俱乐部风格的场所，将有知名音乐家和乐手演奏古典音乐和爵士乐。

丨位于三层甲板的THE MARINA TERRACE

丨位于10层甲板的THE OBSERVATION LOUNGE

丨香槟酒吧THE BAR和客厅THE LIVING ROOM

Spa水疗爱好者和健身爱好者可以前往9层甲板，享受丽思卡尔顿水疗和健身中心，另外游轮还设有两个游泳池，池畔餐饮将是一种别样的体验。船尾的码头平台，备有皮艇或站立式冲浪板供出借，宾客也可以在那里悠闲散步或凭栏近眺海面。

Evrima非常欢迎家庭客人，甚至欢迎6个月大的孩子与家人一起出海。船上设有适合4-12岁儿童活动的儿童俱乐部，托管项目包括教育游戏和各种适龄活动。由Jean-Michel Cousteau的海洋未来协会负责设计相关活动内容，聚焦于关注和保护自然和环境。很多奢华邮轮对未成年乘客的年龄有所限制，而丽思卡尔顿游轮敞开怀抱欢迎家庭客人，并为之做了充足的安全和娱乐考量。

丽思卡尔顿游轮的船上精品店由Starboard（船舶零售代理公司）与LVMH集团携手引入奢华品牌，从泳装到各种服饰精品都能在这艘游轮上选购。众多奢侈品牌第一次登上游轮精品店，此外还有专属丽思卡尔顿游轮系列产品，该系列包括独家品牌服装、家居用品和旅行用品，更有Evrima独家定制珠宝系列，带来媲美陆地的奢华购物体验。

此外，Evrima还提供了风格多样的岸上游览项目：

标志性景点包括博物馆或港口历史遗迹。

唤醒感官活动则会提供一些如参观薰衣草田，去香水店自制专属香味的疗愈活动。

积极探索将包括令人心跳加速的活动，如滑索或沙丘车冒险。

文化链接活动重点是保护野生动物和自然环境，或者是唤醒在地文化保护意识。

美食体验包括探访当地的市场、米其林星级餐厅或著名的酿酒厂。

2022年，丽思卡尔顿Evrima的行程将以欧洲和加勒比海为中心：游轮首航从加泰罗尼亚首府、位于伊比利半岛的巴塞罗那出发，7晚的行程将历经地中海黄金航线最终到达尼斯。途中会在马略卡岛停留3天，恢弘的帕尔马大教堂、哥特风格与阿拉伯元素完美融合的阿尔穆戴纳王宫恭候您的探索。沿着地中海迷人的海岸线，感受圣特鲁佩兹独特的海景，轻松惬意，彻夜舞动，最后抵达法国南部的尼斯。行途中浪漫的普罗旺斯与纸醉金迷的摩纳哥，也让人流连忘返！

在地中海度过10月后，将于11月穿越加勒比海，并在加勒比海跨年航行，以巴巴多斯的布里奇顿、菲利普堡、圣马丁和波多黎各圣胡安作为母港。此外，另有两艘丽思卡尔顿游轮建造中，预计将分别于2024年和2025年亮相。丽思卡尔顿Evrima 2023年以及2024年的行程现已公布，毫无疑问，丽思卡尔顿游轮也加入了万豪旅享家计划，来自全世界各地的丽思卡尔顿忠实粉丝们，怀抱大航海时代的理想，上船吧！