​【行业心得】酒店大堂应该如何设计

步入酒店，宾客首先看到的就是酒店大堂，宽敞的大厅、舒适的氛围，都会让宾客眼前一亮。大堂的平面布局，在吸引宾客眼球方面，发挥着重要作用；大堂的设计结构更是吸引宾客注意力的重要因素，因此一定不能忽视。

1.大堂设计的总体要求

酒店大堂主要用于接待抵达酒店的宾客，面积一般都比较大，是酒店的灵魂。大堂是酒店的脸面，对于吸引宾客、提升酒店的影响力起着重要的作用。鉴于大堂对酒店的重要意义，在设计大堂的时候，要坚持这样几个总体要求。

要求一：独具个性

如今是一个讲究个性的时代，如果想让酒店给宾客留下深刻印象，就要将大堂设计得个性一些，大众化的东西是无法吸引宾客注意力的。为了给进入酒店的宾客留下良好的第一印象，酒店要增加个性感、地点感和舒适感。大堂的设计一定要吸引人，并体现出高贵品质的氛围，千万不要过于矫饰或者奢华。

要求二：令人感觉舒适

想象一下，这里有两家酒店：一家酒店，宾客走进大堂，就觉得十分舒适，仿佛回到家里一般；另一家酒店，宾客走进大堂，会感到紧张和压抑，恨不得赶快离开。如果让你选择，你会入住哪家?相信大家多半都会选前者。

顶级酒店的一楼大堂，通常都能给宾客带来一种舒适感。

要求三：让人心情愉悦

要想给宾客带来积极持久的第一印象，酒店大堂-定要营造出一种让人心情愉悦的氛围，对于地面、墙面、天花板、细节、饰面、颜色及装饰材料等，都要精心设计。如果想让宾客感到心情愉悦，在一楼大堂要多使用一些能够代表当地特色、高品质的饰面及活动家具。

2.大堂的功能设计

大堂是酒店接待宾客的第一个空间。对于酒店设计者说，大堂是设计工作量最大、设计含金量最高的空间。酒店大堂的设计，功能细节众多，尤其不能忽视。

概括起来，大堂设计的基本功能包括以下几个方面。

功能一：为大堂经理和客户经理服务宾客提供场所。

大堂经理和客户经理的主要工作是协调酒店和宾客的关系，这个位置非常重要。设计大堂经理和客户经理台，安排张礼宾桌和两张客用椅即可。这两种职能的性质有些区别，但工作方式基本相同，分为座式和移动式两种。

（1）座式。至少要配置2部电话、2张电脑桌、2把宾客沙发椅、1把经理值班沙发椅、1块地毯、台灯、绿化盆裁、背景艺术陈设品等，占地面积大约为8~12平方米。要在这里能看到大门、前台和客用电梯厅的出人口。座式大堂经理区是大堂的一个最点，其家具、灯具的设计应不低于酒店内高级豪华套房的标准，风格、尺度和样式应与大堂环境保持协调致。

（2）移动式。安排1间不小于10平方米的办公室，供大堂值班经理或宾客服务经理处理事务。

功能二：前台接待

前台是接待宾客的重要位置，设计前台的时候，要创造一个邀请性、个性化的空间，既不要设置在人口的直接通道上，也不能对从电梯到大堂出入门口的宾客流线造成影响；要坚持人性化理念，打造一个人性化的人住登记环境。

前台的类型一般分成三种：风格型、功能型和主题型。

（1）风格型。也称为时尚型，这种类型的前台，追求整体设计特色和形式美感，不用主题，不求宏大，适用于三星级、四星级和五星级酒店，实用功能合理完备。

（2）功能型。这种类型的前台，以实用性为原则，用材简洁、大方，成本低．只要进行简单装饰即可。当然，巧妙点缀也会呈现出惊人的效果，适用于中低星级酒店。

（3）主题型。这种类型的前台，通常都用一组大型艺术作品作为背景，进而突出酒店的文化主题。但一般不会使用过于强烈和具体的表现手法，反差小，视觉感受温和，不会给大堂造成沉重的视觉负担，更不会给宾客造成不适感。

前台柜台的空间规划，具体要求如下：前台办公区要紧邻前台，用墙与门分隔开；前台至少提供一个出口，允许员工跟大堂区的宾客接触；净工作空间，从靠员工边的工作台面到与其平行的背墙面，最少宽1.5米；宾客等候区，在前台前方提供一个净宽4米以上的空间。

功能三：服务中心

服务中心主要用来为宾客提供各种服务，比如咨询机票、点餐等。因此，在设计服务中心时，要将电话总机室、客房中心、客房送餐的点餐台、预订中心等一起安排在前台办公室区。

功能四：行李间和行李台

（1）行李间的设计。酒店设计一楼大堂时，要在房间与邻近的空间设置一个可至少放置2台行李车的净空间，作为行李间。酒店设计行李间时需要注意以下两个方面。

①面积。可以按每间客房0.06～0.07平方米来设定；拥有200间客房的酒店，行李间面积约为12～14平方米。

②规划空间。行李间的空间规划重点在于：邻近行李员柜台、台座及室外代客泊车站；不要让宾客从室外入口和室内人口看到行李间内部；为了避免行李搬运穿过大堂，如果条件允许，要设立一条从行李间到电梯的服务通主登记道；为了不让宾客从大堂入口看到里面的混乱景象，在行李间靠近行李员柜和形台处，要提供一个空间或凹室，将空行李车隐藏起来。

（2）行李台的设计。行李台的主要作用是：为宾客提供必要的信息，为宾客提供行李服务，让宾客感到宾至如归：提供完善的设施，有效支持行李员服务工作。

功能五：贵重物品保险室

宾客出门在外，难免会携带贵重物品，入住酒店，为了安全起见，通常都会将贵重物品放到保险室。这样，就对保险室的设计提出了更多要求，比如宾客跟工作人员分走两个人口、室内分为两个部分、类似银行柜台等，保险室由前厅部人员管理。

功能六：公用电话台

虽然如今人人都有手机，但免不了遇到手机没电或者手机丢失的情况，为了方便宾客，就要设计合理的公用电话台。这一点也是酒店服务宾客的一大亮点。

具体设计要求如下：公用电话台的位置要容易辨识，最好设在人流量较大的区域，同时提高私密性：公用电话包括磁卡电话和内线直拨电话，分为敞开式和封闭式，可以设在大堂主流程外较隐蔽和安静的位置；提供一台内线电话（一键式电话），与服务中心相连；至少设置一台付费电话。

功能七：休息区

酒店要设计休息区，主要是为了疏导、调节大堂人流，同时点缀大堂，其具体设计要求如下：与主流程动线分开或部分分开，占用大堂面积的5%~8%，供宾客免费使用；靠近大堂酒吧或其他经营区域，便于引导宾客消费；配备高质量的家具、灯具、艺术品、陈设品和

绿化盆栽，供宾客观赏，增加宾客好感。

功能八：公共卫生间或清洁间

公共卫生间或清洁间的设计要求如下：吊顶净高保持在3米以上；公共功能区域各层应设置独立的特殊人群卫生间；女卫生间入口处可以设置化妆台和座椅，为了增强视觉效果，要在化妆台上设镜子、壁灯、壁纸、艺术品等；提供一个集中的清洁间，内设层架与拖布盆；洗手台要使用连续性的花岗石台面和台下式洗脸盆，设置装饰性墙镜，提供壁灯或其他局部照明灯具，同时设置感应式龙头及配件；坐便器使用小隔间，用（通高）石材、不透明玻璃或木制品做好隔断；如果使用隐私屏风，就要在男士的小便器之间设置小隔断。

功能九：消防控制室（监控室）

消防控制室主要用来监督酒店内所有的消防系统和监控系统、背景音乐系统、消防站；保安室则用来监控守时系统（员工上下班考勤）、消防站、员工快递转交处。具体设计要求如下：设置一个封闭房间，供消防人员进入工作，提供消防报警、消防广播、消防控制系统和酒店紧急系统，设置闭路电视；房间的具体大小由消防设备和消防单位面积决定；跟消防单位协商，开设一个直接通往室外的入口；保安室位于员工通道入口处，面积至少为15平方米；为了做好安全防卫，还要安装烟雾感应火灾探测报警器。

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