美国乳品出口协会有奖小调查(截止日期不详)

allenwahaha · 发表于 2009-8-16 22:35:00

<img id="aimg_gibmy" class="zoom" file="http://images.surveymonkey.com/_resources/11211545/4f1a4bdd-e808-4ced-b38b-598a4058834c.jpg" lazyloadthumb="1" border="0" alt="" />

【活动介绍】
亲爱的网友：为了能更好了解您对奶酪的需求，为您提供奶酪方面的知识，美国乳品出口协会很荣幸地邀请您来参加本次调查。

【奖项设置】
★我们会在完成所有问题且答对第1、2道问题的读者中抽取200名，赠送<<中国居民膳食指南>>一书以及美国乳清蛋白粉10小包 (每包8克)。快来参加吧！

活动地址：http://www.surveymonkey.com/s.as ... gteFyBBvkcqPQ_3d_3d

【amyour】
1、选“高达奶酪”——高达是荷兰产的，这个我确定。
2、第二个答案我选第1题的两个（即蒙特里杰克、乳脂奶酪），已确定。

shkcnwq · 发表于 2009-8-16 23:14:00

撒网撒网{:4_90:}

fsmmlmv · 发表于 2009-8-16 23:19:00

hot pepper jack辣味杰克乳酪
Monterey Jack 蒙特里杰克
MILD CHEDDAR 淡味切达奶酪
还有
介绍几种美国奶酪Cream Chesse / Neufchatel （乳脂奶酪 / 钮沙特奶酪）
口味：纯厚，微甜
应用：涂抹、沾酱、霜状喷洒、馅料烘烤食品、面包糕点

Monterey Jack / Havarti / Brick （蒙特里杰克 / 哈伯弟 / 布里克）
口味：温和，淡奶油味
应用：热三明治、色拉、开胃菜
Monterey Jack （蒙特里杰克）：适合水果味重的酒、啤酒
Mild Brick （口味较淡的布里克）：适合白葡萄酒

Cheddar / Colby （切达 / 科尔比）
口味：纯厚，绵密，味道随产品年份增高而增强
应用：几乎所有用得到奶酪的菜肴皆可用此奶酪
Colby （科尔比）：适合红酒、啤酒

Mozzarella / Provolone （马苏里拉 / 波萝伏洛）
口味：温和，牛奶味，Provolone 特色随产品年份增高而更加明显
应用：美式批撒、意式佳肴、热三明治
U.S. Mozzarella （美式马苏里拉）：适合淡一点的红酒

Pamesan / Romano （帕马森 / 罗马诺）
口味：奶油味，坚果味，特色随产品年份增高而更加明显
应用：意大利面、汤、色拉、前菜零食、低水份混料

Blue / Gorgonzola （蓝霉 / 古冈佐拉）
口味：强烈的大地味道
应用：色拉、酱汁、沾酱

参考一下吧

拓海 · 发表于 2009-8-16 23:32:00

网站打不开啊？

balo800 · 发表于 2009-8-17 00:13:00

{:4_89:}参加了

yugds · 发表于 2009-8-17 00:33:00

砸到最后全是英文呢，服了，以后要好好学英语了啊

liudynasty · 发表于 2009-8-17 02:48:00

先去看看吧{:5_109:}

邵竺故 · 发表于 2009-8-17 08:42:00

参加了,谢谢楼主和3楼

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