大连顶奢酒店的起点也太高了，一出手就是四季

第2次来到东北，我还是没敢选择冬天，而是逐渐回暖的春分。还是辽宁，但城市换成了跟我的老家一样有海的大连。

不仅有海，还有大海鸥子

3月1日，大连四季酒店正式揭幕，成为城中乃至整个辽宁省首家真正意义上的顶级奢华酒店。我也在酒店开业的第19天亲临体验。

酒店位于大连东港商务区核心区位，距大连国际会议中心15分钟步行，距大连周子水国际机场不到25分钟车程，地理位置优越。

▲配图自酒店官方：酒店所在的建筑由曾打造腾讯、vivo、领英等知名企业总部的建筑师事务所NBBJ操刀

四季酒店时常将四季元素融入室内设计，例如广州四季酒店便通过客房内床头背景墙不尽相同的画作展现了春夏秋冬的花木风貌。

而大连四季酒店却在由行业权威杂志《Interior Design》评选的“2023全球十佳酒店设计机构”中重返冠军宝座的HBA的雕琢下，极其罕见地将春、夏、秋、冬的四季元素融入到了室内各个功能分区。

首层欢迎大堂

空中大堂

步入首层欢迎大堂，四季的开端也从东北最具特色的冬季开始。以如雪般洁白的大理石为主材，将冰凌、窗花分别化作守护供客人短暂歇脚的沙发座席的屏风和礼宾台背景。而其中一组沙发的扁舟造型也巧妙迎合了大连的港口文化。

而Fresca甜品坊作为酒店多达6家各具特色的餐厅和酒吧的其中之一，就坐落在大堂右侧，主打经典法式甜品，每日都有新鲜出炉的烘焙、纯手工制作的花式巧克力和布拉格火腿芝士帕尼尼等轻食。

乘电梯前往位于41层的空中大堂，结合HBA为酒店设定的“一列穿行四季的列车”的设计命题，此刻仿佛停在了深冬。

洁白如雪的大理石铺就整幅挑高空间，办理入住的前台前，大朵的“雪花”灯饰悬浮于地面以大理石为基底的“冰河”之上，冬日氛围呼之欲出。

而大堂另一隅，有一座通往40层全日制餐厅(后文详述)的旋转楼梯，吊顶灯饰则形似本地人口中的“冰溜子”，也就是冰棱。

大堂吧是下午茶的理想选择，适逢遇暖盛放的樱花季，酒店也应景地推出了樱花主题下午茶。酒店官方微信商城仅458元/套的价格可谓非常实惠。

这是我们两个大男人在没怎么正经吃午饭的情况下都没能吃完的下午茶。惠灵顿牛排在这套下午茶中居然被定义为“咸点”，你就可以预料这个份量了。

此外，咸点还包括被融进啫喱的三文鱼和花蕾海胆虾姑等。充满粉色少女心的各色甜点，和现烤的司康和舒芙蕾更是让人印象深刻。

设计方面，大堂吧的沙发座席或位于可远眺港口海景的靠窗位，或背靠如冰块般剔透的屏风前，整体呈一个半圆形的布局。

紧接着冬季的便是春天，走进大堂酒廊最靠里的位置，一幅不同于冬日画卷的绿意盎然浮现眼前，“列车”也从冬季开始驶向暖春。

绿植装点、驯鹿出没，这片“都市绿洲”似乎也被涂抹上了童话色彩。沙发座席无论在色彩还是造型(如贝壳般的椅背)上都更加活泼。

宴会空间

酒店主要展现“春”之元素的空间位于5和6层，是酒店的会议活动场地，共设两个宴会厅和6个会议室，面积超过2,200m²。

配图自酒店官方

水疗中心

健身中心

室内恒温泳池

夏天是一年中最具活力的季节，用来装点28层的康乐设施最合适不过了。水疗中心共设6个护理房间，包括两个双人间和1个豪华水疗套房。

水疗中心 前台接待

180°无边泳池采光极佳，将春日暖阳瞬间化作夏日海滨的灿光。24小时营业的健身中心由国内并不多见，来自美国西雅图的必确提供器械。

室内恒温泳池

健身中心

客房

酒店共有254间客房，位于建筑的23~36层，面积自44m²起。这是我酒店中数一数二喜欢的空间，也是我今年目前为止入住的最好的客房。

上至客房所在的楼层，带有弧度的天花让电梯厅廊道更像一节列车车厢，而一侧歇脚的沙发则像站台的等候区，被一盏复古台灯点亮。客房走廊的原木墙面中夹杂着的树影也加倍盎然了此处的秋意。

我本次入住的是一间行政海景套房，面积达83m²。而我此前所说的“今年目前为止入住的最好的客房”绝不仅仅指代房型，除了四季酒店客房始终如一的妥帖，最打动我的还是设计。

走进套房，通往起居室的廊道旁设置了独立卫生间。步入式衣帽间和行李榻空间宽敞，精心挑选的艺术雕塑旁，雨伞也细心地准备了男女两款。

起居室的长沙发面对电视和其后窗外的港口海景，单人沙发则与电视同侧，与长沙发形成对话。一旁的多功能餐桌则面朝城市景观。

偏居起居室右侧的迷你吧也于细节处展现了四季的奢华品质。茶具、红酒杯、Narumi的咖啡杯，甚至还有调配鸡尾酒的酒具，与艺术摆件、复古时钟，和意大利百年品牌LAVAZZA的咖啡机井然有序地排布着，一个简单的立柜瞬时被装点得好似一个艺术品陈列柜。

客房有着超过3米的挑高，而因为建筑结构的关系，越往高楼层走层高会越高，如此通透、舒适的空间感在卧室被进一步放大。

现如今的客房设计都在强调居家感，大连四季酒店也不例外，但呈现的观感却非常高级。以米色和原木色为主导的色调并不罕见，但此处的这一抹原木色却将客房质感提升到了另一个层面。

在此，我想先插入一段我在入住期间参观的豪华海景客房(第3级别房型)，因为相比套房，我居然更喜欢这间客房，期待下次来住。

如复古列车车厢内部，又好似深秋树干的原木色在客房床头的背景板得到了更集中的体现，天花的弧面吊顶也呼应了列车车厢的顶部。

回到我入住的套房卧室，床头背景板换成了温润的米色调，皮质床头板通过复古旅行箱上的皮带迎合“列车穿越四季”的旅行元素。

卧室的床同样正对电视和其后窗外的海景和城市景观。单人沙发与之同侧，并在靠近浴室一侧为小姐姐们贴心安置了一张梳妆台。

浴室配备了双洗手台和临窗而设的景观浴缸，备品则选择了大瓶装的馥马尔木兰沁夏系列。

入住含行政礼遇客房和套房的客人还可前往33层的行政酒廊，从6:30~22:00，全天候享受免费软饮和小食，兼得商务与休闲。

by Strickland

除HBA外，酒店还邀请到了曾参与京都四季酒店设计的日本知名设计师事务所Strickland，打造除了大堂吧和Fresca外的4家餐厅和酒吧。

▲自首图起顺时针：

四葉居、玺玥轩、荟海、Harbour Bar

除了上海，大连也是全国知名，可以吃到顶尖日本料理的地方，得益于海产的丰富多样和海港的便利性，性价比还特别高。

四葉居主打精品牛肉、海鲜寿司和刺身。下沉式操作台保证了站立板前料理的厨师与坐在板前品尝的食客目光交汇，享用美食的同时还能与厨师交流。

现磨山葵并不会特别冲，伴着鲜甜的酱油更激发了刺身的本味。天妇罗和和牛则更对我的胃口，海胆蟹肉釜饭更是令碳水爱好者的我很是满足。

除了板前的位置，后方还有两张抬高的卡座(下左)，中间用藤编艺术品和毛笔等做分割。内场的主用餐区(下右)墙面则饰有明亮的织物，另有私密的私人包间。

与四葉居同在39层的中餐厅玺玥轩主打经典粤菜，并融入本地风味。餐厅以中国红为主色调，将火烛、卷轴和雕花等中式传统元素系数融入。

菜品品质上佳，叉烧和冰烧三层肉都非常正宗。古法肉饼蒸东星斑入口咸鲜，鱼肉并不仅仅只是盖在肉饼上方，却早已在烹饪的时候与之融为一体。

最让我惊艳的则是这道小牛排，看上去有点像江浙沪常见的，带点甜口的文火小牛肉。但这道牛肉入口的咸、软糯，外加一丝烟熏味，着实惊艳。

全日制餐厅荟海占据了整个40层，每天的自助早餐便由这里出品。新鲜出炉的蛋挞和用本地海鸭蛋现做的班尼迪克蛋都令人印象深刻。

滨海的自助晚餐当然以海鲜为主角，东北特色的蒸汽海鲜很好地维系了食材的本味。战斧牛排、羊排等也让我这个食肉动物大快朵颐。

餐厅设计则以欧洲市集为灵感来源，并融入海洋元素。吊顶和落地灯饰外有临窗天际景观的加持，仿佛令人置身室外。

面窗而设的单人景观位(下左)则是不想社交的i人的福音，有此高空景观让交谈显得不再重要。但餐厅也为满足社交需求设置了私人包厢(下右)。

晚餐后，从旋转楼梯直接上41楼，便能在“冰凌”灯饰旁的Harbour Bar开启“二场”。我虽然不喝酒，但绝不妨碍我对这家威士忌吧的喜爱。

酒吧入口处，展示台上放置的罗盘、经纬仪等暗喻着追求自由、向往冒险的航海精神。吊顶铜制悬浮艺术装置延续了列车轨道的设计理念。

酒吧提供各式金酒、威士忌、香槟和葡萄佳酿。特调的鸡尾酒也有无酒精的款式可以选择，伴着佐酒小食，大连的夜景早已被点亮。

直面窗外的景观位

极具质感的客房、兼具亮眼设计和菜品出品的多样化餐饮体验，再到空间开阔的泳池和健身房，四季的品质真正做到了“四海一致”。

酒店虽然地处东港商务区，但从如秋日般沉静的客房、盛夏般活力充盈的泳池和设计出挑的餐饮空间来看，“城市度假”也是这家四季的显著标签。

酒店距东港音乐喷泉广场15分钟步行，五六分钟的车程即可抵达一片仿造威尼斯水城的商业街区，成群结队的海鸥等待你的投喂。

再推荐一个稍微远一点的石槽海滨浴场，海边有一家营业面积可观的咖啡餐吧叫CANN，即便工作日生意也很火爆，靠窗的位置风景很好。

即将于本周四开始的清明小长假和下个月的五一小长假，如果还没有出行计划，那就找个有海的地方吧，大连四季酒店不失为“城市度假”的理想选择。

紧随大连分号后，预计将于今年年中开业的杭州中心四季酒店共设214间客房，室内设计将由来自新加坡的Avalon Collective(苏州四季酒店)领衔，餐厅和酒吧的部分则交给了香港的AB Concept(香港&伦敦三一广场四季酒店)和上海的Kokai Studios(科威特&京都四季酒店)。

台北四季酒店由刚刚完成伦敦梅费尔文华东方酒店建筑设计的英国顶尖建筑师事务所RSHP操刀建筑设计，将成为台北最繁华的信义区的全新地标。

曾打造多伦多和纽约城中四季酒店的加拿大黄金组合Yabu Pushelberg则将操刀包括约260间客房在内的室内空间。酒店预计将于2026年开业。

同样计划2026年启幕的还有西安四季酒店，约250间客房同样将由Yabu Pushelberg主笔。

四季还计划于2027年重回上海。全新规划的上海四季酒店将设160间客房，由曾打造东京大手町和曼谷湄南河四季酒店的Jean-Michel Gathy操刀。